顔の見えるベーカリー

「いらっしゃいませ！ 今日はどのパンにしますか？」
「この食パンは小麦が違うんです！モチモチして美味しいですよ！」
「いま焼きたてができたので、そちらをお持ちしますね！」

お店の中でお客さんとスタッフとの間で交わされる、日常的な会話。ヴィヴォの店内はとても賑やかです。

私たちはつくり手と、販売スタッフ、そしてお客さんがコミュニケーションを取りながらパンを選んでもらえる店が理想だと思っています。
だから、ヴィヴォでは店をはじめる際、思い切って当時はまだ珍しかった対面販売のスタイルにしました。

私たちつくり手が思いを込めて一生懸命作ったパン。
初めてで迷っているお客さんに、ぜひ食べてほしい人気のパン。
常連さんにぜひ食べてもらいたい新作のパン。
舌のこえたパン好きのあなたにおすすめの、ヴィヴォならではのパン。

お客さんの顔を見る対面販売でコミュニケーションを取れるからこそ、伝えられることがあります。

お客さんも、私たちの顔が見えるから、コミュニケーションが生まれ、
まだ食べたことのない新しいパンとの出会いが生まれます。

お客さんの顔が見えるからこそ、できることがある。
つくり手や販売スタッフの顔が見えるからこそ、できることがある。

そんな思いのバトンを手渡せるのが、対面販売の魅力だと思っています。